菜谱大全

做法

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  1.鱼清理干净 身上肚子里抹盐 腌四十分钟

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  2.粘上干面粉

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  3.蒜不要切的太碎

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  4.锅中放油中火炸至金黄捞出

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  5.锅留底油把蒜炒至金黄下鱼

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  6.水和鱼平齐放入葱 料酒 白糖 蒸鱼豉油 盐 大火烧开转小火煨二十分钟 大火收汁

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  7.起锅时放入鸡精 表面撒点葱花 红椒粒完成

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